Cách nấu Cháo Xương với chà bông đậm đà, bổ dưỡng

Soup - Cháo

Cách nấu Cháo Xương với chà bông đậm đà, bổ dưỡng

  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    40 Phút
  • Phục vụ
    2 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    8.0/10

Cháo xương là món ăn rất ngon, dễ chế biến và phù hợp với bất kì độ tuổi nào, cả với người lớn lẫn trẻ em nên đây sẽ là món điểm tâm rất thích hợp cho cả nhà.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu cho món cháo. Xương heo mua về, rửa sạch, chặt miếng nhỏ.

Đặt một chiếc nồi lớn, cho xương heo cùng một ít nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, đun trong khoảng 5 phút để xương nhả bọt dơ ra. Đem bỏ phần nước dơ, thêm vào lại 1.4 lít nước sạch, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Hầm xương trong 30 phút, nêm 10g muối, 60g hạt nêm, 30g đường, 10ml dầu hào, 10ml dầu mè rồi tắt bếp.

Xương chín mềm, vớt xương ra, lọc lấy phần thịt.

Lược nước xương qua rây để loại bỏ vụn xương. Đổ nước xương từ từ vào chung với bột gạo, khuấy đều đến khi bột không còn vón cục.

Cho hỗn hợp bột vào nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.

Múc cháo xương ra chén, dùng chung với thịt heo và chà bông. Cháo xương nên được dùng ngay khi còn nóng.

Comments

Popular posts from this blog

2 Pack Bling License Plate Frame, Premium Stainless Steel Metal Frame, Pure Handmade Glitter Rhinestones with 2 Holes Bonus Matching Screws Caps Set

HBDeskToy 1000 Fidget Ball Puzzle,Brain Teasers for Adults,Stress Relievers for Adults,Office Toy,Desk Toys for Office for Adults,Sculpture Building Blocks Toys for Intelligence Learning -Office Toy

13 Valiant Facts about Velociraptors